.
.
Amacımız
Önceliğimiz; binlerce yıldır uygarlıklara ev sahipliği yapmış Güney Ege bölgesinin Endemik Memecik türünü erken hasat ve soğuk sıkım yöntemiyle en yüksek kalitede işleyerek, sağlık için zeytinyağı üretmektir.
Bölgenin insanlarından yerel bilgi ve gelenekleri öğrenirken onları da dünyadaki ve teknolojideki son gelişmelerden haberdar etmek, beraberce gelişip ilerlemek istiyoruz.
Bunun için ülkemize, özellikle Milas’a ve Milas’a özgü Memecik zeytin ağacının tam kalbine konumlandık. Avrupa Coğrafi İşaretli zeytinyağı olarak yolumuza kimliğimizden ödün vermeden, sağlam adımlarla ilerlemeye devam ediyoruz.
Funoli zeytinyağlarımızı, dağ kekiği ve orman kokusunun aroması, sağlık dolu içeriğini sizlere sunmayı ve yakıcılığını sevdirmeyi amaçladık.
Biliyoruz ki zeytinyağı tüketmek sağlıklıdır, metabolizmayı güçlendirir,
çocuklarda kemik gelişimine yardımcı olur, sindirim sistemini düzenler,
hücrelerimizi yeniler.
Şimdi harekete geçin, yenilenmeye hazır olun, çok seveceksiniz.
Farkımız
Zeytinyağı üretmeye başlamadan önce İspanya’dan zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi üzerine eğitim aldık.
Zeytinyağı üretirken hasattan şişelemeye, şişelemeden kargoya kadar plastik malzeme kullanmamaya özen gösterdik.
Zedelenmeden hasat ettiğimiz, tek tek seçtiğimiz zeytinlerimizde hiçbir ilaç ve katkı maddesi kullanmadık.
Polifenol ve diğer oleik asit değerleri ile faydalı bileşenlerin en yüksek olduğu Ekim ayında erken hasat yaptık.
Kendi üretimimiz haricinde dışarıdan zeytinyağı tedarik etmedik. Sadece gıda sertifikalı ekipman ve malzemeler kullandık.
Yüksek değerlerini ve dalındaki tadı korumak adına siyah renk şişeler ve akış kontrolünü sağlayan kapaklar kullandık.
Sizler için “kusursuz” zeytinyağı ürettik ve Organik sertifikalı tesisimizde şişeledik.
Tüm prosesimizde bölgenin güler yüzlü, neşeli halkının emeği ve yüksek çabasından faydalandık.
Birlikte çalışmayı, güven ve iletişimi ön planda tutarak sürecimizde en yüksek sayıda çalışma arkadaşımızı yolculuğumuza dahil ettik.
Bölgeye doğrudan katkı sağlayarak zeytin bahçelerini ve zeytinciliği bizden sonraki nesillere gururla taşıyabilmeyi hedefledik.
Tüm bu çabamızı sevdiklerinizle de paylaşabilmeniz için hediye paketleri içinde sunduk.
